Luján de Cuyo

Bodega Séptima

Grupo Codorníu (465 años), pirca huarpe, arquitectura premiada

La ‘séptima’ bodega del Grupo Raventós Codorníu de España – familia con más de 465 años de tradición vitivinícola (desde 1551) – expansión al Nuevo Mundo iniciada en Napa Valley (1991) y concretada en Argentina en 1999, inaugurando la bodega en 2001 (algunas fuentes indican 2003). Construida con la técnica pirca de los huarpes (pueblo indígena): apilamiento de piedras naturales del Río Mendoza que permite aislamiento térmico natural. Diseño arquitectónico por Bórmida & Yanzón – reconocida como una de las más elegantes de Argentina. 5.500 m² cubiertos, 3 millones de botellas/año. Enóloga: Paula Borgo. Finca Emblema (150 ha en Agrelo) + terroirs en Valle de Uco. Gold Award: Best Of Mendoza’s Wine Tourism 2016 (Restaurante) por Great Wine Capitals. Espumantes línea María Codorníu. Culinary Space con cocina estacional del chef Rodrigo Toso.