Luján de Cuyo

Catena Zapata

Melhor Vinícola do Mundo, a ressurreição do Malbec, pirâmide maia

A história começa no século XIX, na Itália, e continua nos solos calcários de Mendoza, com viagens a Napa Valley e Bordeaux. Nicola Catena saiu da Itália rumo à Argentina em 1898, aos 18 anos, fugindo da escassez europeia. Em 1902 plantou o seu primeiro vinhedo de Malbec em Mendoza – até então o Malbec só era usado como uva de corte em Bordeaux. Sua intuição estava certa: um século depois, seria a uva emblema da Argentina. Domingo (o filho mais velho, o ‘Mestre dos Blends’) liderou a segunda geração. Nicolás Catena Zapata (3ª geração) é o ‘revolucionário silencioso’: depois de ser professor visitante na UC Berkeley nos anos 80, modernizou o setor com irrigação por gotejamento e seleção de clones, e traçou o caminho para uma nova vinificação. Em 1994 criou o icônico ‘Catena Zapata Malbec Argentino’. Laura Catena (4ª geração, médica e escritora) dirige o Catena Institute of Wine e levou o conceito de ‘terroir’ à Argentina. Plantou o Adrianna Vineyard em Gualtallary, buscando o lugar mais fresco para cultivar videiras em Mendoza. Uma arquitetura única em forma de pirâmide maia em Agrelo simboliza a força do vinho argentino no mundo. Eleita várias vezes ‘Melhor Vinícola do Mundo’. 6 vinhedos históricos.